Na jednym z nich nasz gawędziarz – multiinstrumentalista – JACENTY IGNATOWICZ - Finalista programu Mam Talent z TVN zrobił furorę grając na liściu!
Ta wspaniała impreza, podczas której górale robią największy ser góralski na świecie odbywa się w Żywcu od 2005 roku! Corocznie imprezę odwiedzają tysiące ludzi i jest to jedna z największych produkcji artystycznych na Podbeskidziu!„OscypekFest” promuje najbardziej oryginalny produkt góralski czyli oscypka, jak również tradycje, zwyczaje i obyczaje górali Beskidowych!
Impreza ta adresowana jest dla górali produkujących sery góralskie, przedsiębiorstw związanych z produkcją serów, mieszkańców Beskidów oraz przede wszystkim dla turystów, którym Żywiec kojarzy się z wieloma doskonałymi rzeczami takimi jak: woda, piwo, pierniki, zbójnicy no i oczywiście oscypki!
„OscypekFest” jest również okazją do wytworzenia – największego „Mega Sera Góralskiego” na świecie, który zrobiony jest przez miejscowych górali i Kapelę PIECZARKI.
Podczas ostatniej edycji imprezy powstał ser o wadze ponad 24 kg. oraz wysokości ok. 85 cm!!! Do wytworzenia oscypka co roku wybudowana zostaje bacówka, szałas góralski wraz z paleniskiem, zagroda z owcami, którymi opiekują się psy pasterskie oraz zacny baca, od którego można się dowiedzieć wszystkiego o technologii wyrobu tradycyjnego pasterskiego sera. Zostaje także przeprowadzony pokaz obrzędów pasterskich, strzyżenie i dojenie owiec oraz pieczenie barana.
Podczas imprezy można także zapoznać się z recepturami na najsmaczniejsze sery góralskie oraz potrawy z udziałem oscypków. Zmaganiom uczestników towarzyszą występy regionalnych kapel góralskich oraz innych zespołów ludowych. Odbywa się także pokaz kulinarny potraw z użyciem oscypka, prezentowany przez Koła Gospodyń Wiejskich z Żywiecczyzny oraz wielki „górolski poczęstunek z oscypkiem na czele”.
W trakcie trwania imprezy zostaje wyłoniona „OSCYPKOWA MISS”, która „upiększa” całą imprezę, aż do ogłoszenia wyniku rekordu.
„OscypekFest” przygotowuje Paweł Pieczarka z zespołem „Kapela PIECZARKI” który chce promować rodzime produkty oraz zachęca do ich spożycia.
Bardzo ważnym elementem imprezy jest niedopuszczenie do tego, aby tradycja produkcji oscypka na Żywiecczyźnie nie zaginęła, gdyż co raz mniej baców żywieckich prowadzi hodowlę owiec i wytwarza góralskie sery. Obecnie pozostało ich tylko kilka i nie wiadomo, czy ktoś z młodych przejmie tą tradycję.
W programie rozrywkowym prezentują się amatorskie i zawodowe zespoły rozrywkowe z zespołem KAPELA PIECZARKI w roli głównej.
Zapraszamy do Żywca na Oscypek Fest! HEJ!!!
